Greeting
代表挨拶
株式会社ぎんカフェグループのホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちは、食を通じて人・地域・挑戦をつなぐ会社です。
社名にある「カフェ」には、人が自然と集まり、会話が生まれ、新しい価値が育まれる場所でありたいという想いを込めました。
そして「ぎん」は“銀”に由来しています。
金のような特別な輝きではなく、銀のように日常の中で長く愛され、選ばれ続ける存在でありたい。
その想いが、私たちの原点です。
私たちは、店舗やキッチンカーを自ら運営し、日々現場で挑戦を重ねています。
その経験を活かし、キッチンカーの製作・販売・運営支援、飲食ブランドの展開、商品開発、食材供給、販売機会の創出など、食に関わる様々な事業を展開しています。
私たちが目指しているのは、商品や店舗をつくることだけではありません。
食が動けば、人が動く。
人が動けば、街が動く。
食をきっかけに人が集まり、新しい出会いが生まれ、挑戦する人が増え、地域がもっと元気になっていく。
そんな「食が動く仕組み」を創り続けることが、私たちの使命です。
日常の中にある、小さなワクワクやドキドキ。
その積み重ねが、人を動かし、街を動かし、新しい価値を生み出していくと、私たちは信じています。
これからも現場を大切にしながら挑戦を続け、日本中、そして世界へ、新しい食の可能性を広げてまいります。
今後とも、株式会社ぎんカフェグループをよろしくお願い申し上げます。
株式会社ぎんカフェグループ
代表取締役 CEO 松岡 洋介
